第326章 想跳江的男子?
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李知白在后厨忙得飞起。
好在前面提前做了一些准备,牛肉汤也是提前熬好的,否则出餐会出问题。
一碗碗牛肉面出锅后,阿澈陆续将这些面全部端了出去。
奶白色的汤,加上金黄的萱草,汤心还放着一朵粉白的合欢花正随着热气缓缓绽开,像一把特别好看特别精致的小扇子。
并且每碗都有三片厚切的顶级M9和牛,也就这三片牛肉就多卖了2000元。
“这就是忘情牛肉面?”
“看着就比我以前吃的牛肉面高级,不过这汤是奶白色的,牛肉面的汤不都是红烧的吗?”
“那是普通牛肉面,这可是陆哥定制的忘情牛肉面,那能一样么。”
“对,这牛肉面都忘情了,吃着一定不烧心。”
等他们开动后,一个个表情瞬间变得非常丰富。
“卧槽!这面条居然是牛肉做的,居然还能爆汁!”
“难怪面的颜色偏红色。”
“什么?面条是牛肉做的?”
“你自己尝尝,这面条吃起来全是牛肉味,一点面粉味都没有。”
“我去,李黑子你这面是怎么做的?”
“我不理解,但我大受震撼。”
“你们先别嚎了,快喝口汤,这汤也绝了。”
“这汤好鲜,还有一股说不上来的味道,喝完感觉特别的舒服。”
“我也是,我今天心情还有烦闷,喝了口汤居然觉得没那么烦了。”
“这汤里加了什么啊?”
“...........”
陆千山拿起勺子,舀了一勺汤送进嘴里。
第一口,汤的鲜醇在口中铺开。
那是牛骨和牛筋经过长时间熬煮后产生的浓郁鲜香,里面还透着一丝特别的气息,很淡很柔和,像春天早上推开窗时闻到的那种清新的味道。
他又吃了一口面。
这牛肉面确实纯牛肉做的,一口咬下去汁水在嘴里爆开,比他吃过的任何牛肉面都要过瘾。
陆千山吃着吃着,想起了一些很遥远的事情。
比如小时候他看电视里的广告,看着广告里的牛肉面,肉块很大,看着就非常香。
他那时候想吃却吃不到。
他就一遍遍地看,一遍遍地咽口水,一遍遍地去想象那个味道有多好吃。
后来他长大了,有钱了,可以随便吃牛肉面了,却怎么都吃不到他想象中的味道。
他甚至觉得那味道压根就不存在,毕竟只是幻想。
直到今天,他终于实现了这个愿望,吃到了想象中那种特别好吃的牛肉面。
甚至更要好吃。
陆千山又夹起一筷子面吃下,再夹一片和牛送进嘴里,这牛肉煎的火候非常的精准,外焦里嫩,脂香四溢。
然后他夹起那朵合欢花,放进嘴里,慢慢咀嚼,慢慢品。
花丝在舌尖化开,微甜,清香,带着一丝若有若无的涩。
涩意散去后,他忽然觉得胸口那块压了很多年的大石头一下子轻了很多。
以前的那些失望、委屈、遗憾……好像被这碗面一点一点地溶化了。
很快他吃完了整碗面,把汤也喝得干干净净。
放下碗的时候,他摘下眼镜,用手指擦了擦眼角。
另外一边,暮辞萱也在安静地吃面。
她是写小说的,心思本就比其他人要细腻。
这牛肉面吃下去后,她鼻子莫名一酸,也想起自己来江城这些年过的日子,住在合租的小房间里,每天写小说写到凌晨,饿了就泡一碗方便面。
那牛肉面包装上也印着大块的牛肉,可吃到的永远只有两三粒干瘪的肉丁。
其实她也幻想过吃上一碗牛肉特别足的牛肉面,好好犒劳自己。
直到今天,她终于吃到了。
这牛肉面是真的好吃,汤浓,肉大,甚至连面都是纯牛肉做的,真的让人特别的满足。
不知不觉中,她也把一碗面吃完了。
“好吃,真的比我以前想象的牛肉面都要好吃,就是2666一碗,真的好贵呀!”
“还好陆哥请客。”
说到陆千山,她忍不住悄悄抬头看了他一眼,结果陆千山正好也朝她看看过来,两人的目光在半空撞上。
她心里一慌,立刻低下头,假装继续吃面。
陆千山见她居然在扒一个空碗,不禁莞尔,扭头对收碗的阿澈道:“阿澈,麻烦再给慕慕上一碗面。”
“好的。”
“......”
晚上九点多,一群客人打着饱嗝离开。
李知白让阿澈先回去,自己关了灶火,把店里里外外收拾干净后,锁门,打烊。
夜风一吹,他忍不住裹紧了外套,这11月的天确实有点凉了,甚至连江边打卡的游客都明显比天暖的时候少了很多。
李知白沿着江边往家的方向走,一边走一边琢磨着【一面千做】到底该怎么利用才能发挥最大的宰客威力。
“包子、馒头、花卷、饺子……这些要是全上菜单,那我的菜单根本放不下,而且我每天就70个名额,要是都卖这些,其他菜的销量就少了,这怎么算都划不来。
除非我把这些面食做成组合套餐,比如一个套餐里包含包子、饺子、面条、烧饼,每样来一点,然后卖个高价,这样既能提高客单价又不会因为品种太多而占名额……”
“不对,奢华版套餐客单价更高,主食吃多了也影响客单价……”
李李知白想了很多办法,越想越懊恼。
“密码的,我脑子怎么就这么不够用呢?为什么那些资本家鬼点子就那么多呢?”
“看来,我还是太良心了。”
李知白叹了口气:“没关系,我可以学!回头报个商学院啥的,系统学习一下怎么合法合规,更有效地宰……服务顾客。”
他继续往前走。
就在路过江边一处偏僻点的地方时,前面有个身影忽然吸引了他的注意力。
那是一名穿着黑色风衣的年轻男人,个子看起来很高,大晚上他居然站在江边护栏外....
护栏外!
李知白反应过来后,顿感大事不妙!
蛙趣!这人该不会是想跳江吧!
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好在前面提前做了一些准备,牛肉汤也是提前熬好的,否则出餐会出问题。
一碗碗牛肉面出锅后,阿澈陆续将这些面全部端了出去。
奶白色的汤,加上金黄的萱草,汤心还放着一朵粉白的合欢花正随着热气缓缓绽开,像一把特别好看特别精致的小扇子。
并且每碗都有三片厚切的顶级M9和牛,也就这三片牛肉就多卖了2000元。
“这就是忘情牛肉面?”
“看着就比我以前吃的牛肉面高级,不过这汤是奶白色的,牛肉面的汤不都是红烧的吗?”
“那是普通牛肉面,这可是陆哥定制的忘情牛肉面,那能一样么。”
“对,这牛肉面都忘情了,吃着一定不烧心。”
等他们开动后,一个个表情瞬间变得非常丰富。
“卧槽!这面条居然是牛肉做的,居然还能爆汁!”
“难怪面的颜色偏红色。”
“什么?面条是牛肉做的?”
“你自己尝尝,这面条吃起来全是牛肉味,一点面粉味都没有。”
“我去,李黑子你这面是怎么做的?”
“我不理解,但我大受震撼。”
“你们先别嚎了,快喝口汤,这汤也绝了。”
“这汤好鲜,还有一股说不上来的味道,喝完感觉特别的舒服。”
“我也是,我今天心情还有烦闷,喝了口汤居然觉得没那么烦了。”
“这汤里加了什么啊?”
“...........”
陆千山拿起勺子,舀了一勺汤送进嘴里。
第一口,汤的鲜醇在口中铺开。
那是牛骨和牛筋经过长时间熬煮后产生的浓郁鲜香,里面还透着一丝特别的气息,很淡很柔和,像春天早上推开窗时闻到的那种清新的味道。
他又吃了一口面。
这牛肉面确实纯牛肉做的,一口咬下去汁水在嘴里爆开,比他吃过的任何牛肉面都要过瘾。
陆千山吃着吃着,想起了一些很遥远的事情。
比如小时候他看电视里的广告,看着广告里的牛肉面,肉块很大,看着就非常香。
他那时候想吃却吃不到。
他就一遍遍地看,一遍遍地咽口水,一遍遍地去想象那个味道有多好吃。
后来他长大了,有钱了,可以随便吃牛肉面了,却怎么都吃不到他想象中的味道。
他甚至觉得那味道压根就不存在,毕竟只是幻想。
直到今天,他终于实现了这个愿望,吃到了想象中那种特别好吃的牛肉面。
甚至更要好吃。
陆千山又夹起一筷子面吃下,再夹一片和牛送进嘴里,这牛肉煎的火候非常的精准,外焦里嫩,脂香四溢。
然后他夹起那朵合欢花,放进嘴里,慢慢咀嚼,慢慢品。
花丝在舌尖化开,微甜,清香,带着一丝若有若无的涩。
涩意散去后,他忽然觉得胸口那块压了很多年的大石头一下子轻了很多。
以前的那些失望、委屈、遗憾……好像被这碗面一点一点地溶化了。
很快他吃完了整碗面,把汤也喝得干干净净。
放下碗的时候,他摘下眼镜,用手指擦了擦眼角。
另外一边,暮辞萱也在安静地吃面。
她是写小说的,心思本就比其他人要细腻。
这牛肉面吃下去后,她鼻子莫名一酸,也想起自己来江城这些年过的日子,住在合租的小房间里,每天写小说写到凌晨,饿了就泡一碗方便面。
那牛肉面包装上也印着大块的牛肉,可吃到的永远只有两三粒干瘪的肉丁。
其实她也幻想过吃上一碗牛肉特别足的牛肉面,好好犒劳自己。
直到今天,她终于吃到了。
这牛肉面是真的好吃,汤浓,肉大,甚至连面都是纯牛肉做的,真的让人特别的满足。
不知不觉中,她也把一碗面吃完了。
“好吃,真的比我以前想象的牛肉面都要好吃,就是2666一碗,真的好贵呀!”
“还好陆哥请客。”
说到陆千山,她忍不住悄悄抬头看了他一眼,结果陆千山正好也朝她看看过来,两人的目光在半空撞上。
她心里一慌,立刻低下头,假装继续吃面。
陆千山见她居然在扒一个空碗,不禁莞尔,扭头对收碗的阿澈道:“阿澈,麻烦再给慕慕上一碗面。”
“好的。”
“......”
晚上九点多,一群客人打着饱嗝离开。
李知白让阿澈先回去,自己关了灶火,把店里里外外收拾干净后,锁门,打烊。
夜风一吹,他忍不住裹紧了外套,这11月的天确实有点凉了,甚至连江边打卡的游客都明显比天暖的时候少了很多。
李知白沿着江边往家的方向走,一边走一边琢磨着【一面千做】到底该怎么利用才能发挥最大的宰客威力。
“包子、馒头、花卷、饺子……这些要是全上菜单,那我的菜单根本放不下,而且我每天就70个名额,要是都卖这些,其他菜的销量就少了,这怎么算都划不来。
除非我把这些面食做成组合套餐,比如一个套餐里包含包子、饺子、面条、烧饼,每样来一点,然后卖个高价,这样既能提高客单价又不会因为品种太多而占名额……”
“不对,奢华版套餐客单价更高,主食吃多了也影响客单价……”
李李知白想了很多办法,越想越懊恼。
“密码的,我脑子怎么就这么不够用呢?为什么那些资本家鬼点子就那么多呢?”
“看来,我还是太良心了。”
李知白叹了口气:“没关系,我可以学!回头报个商学院啥的,系统学习一下怎么合法合规,更有效地宰……服务顾客。”
他继续往前走。
就在路过江边一处偏僻点的地方时,前面有个身影忽然吸引了他的注意力。
那是一名穿着黑色风衣的年轻男人,个子看起来很高,大晚上他居然站在江边护栏外....
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