第143章 麻烦
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汴京城里,做酒楼的,从来不是单打独斗。
平日里各自为营,可一旦被断了财路,自然就抱团了。
随着一刻送的生意越来越好,的的确确影响到了一些人的利益。
福顺楼、美味斋还有同春馆,以这三间酒楼为首,最是眼红一刻送的生意。
这日,三间酒楼的掌柜,难得坐在一桌。
“再这样下去,午市这一块,都要被一刻送给抢完了!”
福顺楼的钟掌柜冷声道。
美味斋的钱掌柜脸色也不好看,他想跟着模式做,反而亏了钱:“他不抢散客,只吃整单,还自供自销,真是好手段。”
同春馆的掌柜姓何,年纪最大,慢慢放下茶盏,道:“你们没看出来?他这是改规矩,不是抢生意这么简单喽。”
话音刚落,钱掌柜直接道:“那就别让他做下去!”
福顺楼的钟掌柜知道一刻送背后有金鹰会罩,明着来肯定不敢了,可阴着玩,多的是手段。
“那就断他的食材!”
何掌柜眯着眼看他,笑着点头:“这办法不错,就这么办。”
五日后。
一刻送的配餐小院。
厨娘站在案前,脸色难看:“米还没到?”
伙计一脸无奈:“合作的那米铺说没货。”
“没货?”另一个厨娘皱眉道:“前段日子还好好的,城里这时怎会缺粮?”
“肉铺也说被订完了。”
又一个伙计插话。
这事立马通知了管事林柏。
林柏一查,便知道有人要对付他们。
消息很快传到谢承曦耳中。
他也想过这问题,没想到来得这么快。
城中酒楼食肆无数,他一刻送的买卖,其实碍不到多少人的利益,最不爽他的,估计就是几间规模不算大的酒楼,譬如福顺楼。
这些酒楼的掌柜,打滚多年,和那些供货商当然关系匪浅,若有心针对,自然不是难事。
一刻送如今采货量不少,米行、肉铺虽然也多,但只要是听到一刻送名字的,都说没货,摆明就是不愿得罪背后之人。
谢承曦只好让林柏先散买,从那些小铺里收,先解决燃眉之急。
但他也知道,这不是长远之计,配餐中心得有稳定食材供应,才能保证买卖顺利进行。
他心里有个主意,但又有些犹豫。
沈家在城外有庄子,粮食蔬菜肉食,平日除了供应给沈家,便是在卖给米行和肉铺,他可以和沈砚商量,优先收购。
但这有两个麻烦的地方,一就是得让沈砚知道自己就是一刻送的东家,二就是沈家庄子其实不算大,食材数量,他觉得不能长久以往满足一刻送业务的需要。
就在他犹豫不决的第二天。
配餐小院有人送去了粮食和蔬菜肉食。
林柏向来人拱手:“敢问是谁人送的货?”
对方递上一封信:“麻烦交给您东家。”
说完,那人带着人卸下货物后便拉车离开。
林柏一脸疑惑,也不知是不是自家小爷寻了帮手,只好让伙计先将货物搬进小院。
他随后立马将信送去给谢承曦。
谢承曦收到信是半个时辰后。
他在灯下拆开那封信:“贤侄,听闻你的买卖受阻,恐误事,我让人先送一批,不算人情,算合作第一步。落款是五伯父。”
谢承曦倒不至于惊讶,比起找沈砚帮忙,谢敬业居然提前送来食材替他解忧,的确诚意十足。
不过这也说明,自己的一举一动,在他的监控当中。
既是合作,那他也不客气了。
他连夜写了合作条款,分账的规矩,眼下,他只答应和对方合作一刻送的买卖。
谢敬业一日收到他的合同,笑着回签,让林柏带走。
一旁小厮谢金低声问道:“五爷,六郎君的买卖虽做得隐蔽,我们能查出来,大爷他们若想查也不是难事,咱们要不要替他遮掩一二?”
谢敬业点点头,一脸赞赏:“你今日长脑子了,你派人办吧,这买卖对外就说是我的,提醒刚才来的那个管事林柏,和他好好配合。”
“小的知道。”
“替我约同春馆的何掌柜见面。”
谢敬业又补了一句。
翌日午后,谢敬业出现在同春馆的雅间。
何掌柜得了老谢家五爷亲自邀约,实在惶恐,早早在雅间里亲自沏茶等候。
谢敬业不紧不慢走进雅间,打量了一下对方。
何掌柜是个老江湖了,老谢家在京城是何等地位,这位五爷虽是庶出,可谢家的爷也就三位,他怎敢怠慢。
“五爷,快请坐!”
他笑着招呼谢敬业落座。
“何掌柜,你这同春馆的生意,不错啊。”
谢敬业接过对方递来的茶,抿了一口。
“嘿嘿,哪儿的话,生意再好,也比不过谢二爷那迎春楼,我们这些小酒楼,也就是喝口汤罢了。”
“那是,二哥的迎春楼,在城里数一数二。话说回来,何掌柜最近,挺闲的?”
何掌柜一愣,不知对方什么意思,连忙笑着问:“不知五爷这话何意?”
“我呢,认识一刻送的东家,他呢,是个江南来的富家子,离家出走了,想在京城闯事业,谁知道入了你的眼…”
谢敬业说完,也不笑了,静静看着何掌柜。
掌柜心中大喊不妙,脸上依旧堆着笑:“哎呀,原来是五爷的朋友,这事说来是个误会,还不是福顺楼的老钟,和人家有些过节,拉了我和美味斋的老钱来,说是给人家一个下马威,我立马让人去办,绝对不会再发生此类事情了。”
谢敬业转着手中茶盏,没接他这话,反而问:“何掌柜,你和迎春楼的二掌柜,是堂兄弟?”
何掌柜一愣,连忙点头:“是啊,那小子运道好,得了谢二爷赏识,我这个当哥哥的,也替他开心。”
“可我怎么听说,你们之前分家的时候,闹得不太愉快?”
何掌柜脸色一僵,也不知道对方是想怎样,不敢再说话了。
“我这个人,无心酒楼买卖,不过你若帮了我那个朋友的忙,我自然会帮你一把,这才公平嘛。”
谢敬业说完,脸上又露出了笑容。
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平日里各自为营,可一旦被断了财路,自然就抱团了。
随着一刻送的生意越来越好,的的确确影响到了一些人的利益。
福顺楼、美味斋还有同春馆,以这三间酒楼为首,最是眼红一刻送的生意。
这日,三间酒楼的掌柜,难得坐在一桌。
“再这样下去,午市这一块,都要被一刻送给抢完了!”
福顺楼的钟掌柜冷声道。
美味斋的钱掌柜脸色也不好看,他想跟着模式做,反而亏了钱:“他不抢散客,只吃整单,还自供自销,真是好手段。”
同春馆的掌柜姓何,年纪最大,慢慢放下茶盏,道:“你们没看出来?他这是改规矩,不是抢生意这么简单喽。”
话音刚落,钱掌柜直接道:“那就别让他做下去!”
福顺楼的钟掌柜知道一刻送背后有金鹰会罩,明着来肯定不敢了,可阴着玩,多的是手段。
“那就断他的食材!”
何掌柜眯着眼看他,笑着点头:“这办法不错,就这么办。”
五日后。
一刻送的配餐小院。
厨娘站在案前,脸色难看:“米还没到?”
伙计一脸无奈:“合作的那米铺说没货。”
“没货?”另一个厨娘皱眉道:“前段日子还好好的,城里这时怎会缺粮?”
“肉铺也说被订完了。”
又一个伙计插话。
这事立马通知了管事林柏。
林柏一查,便知道有人要对付他们。
消息很快传到谢承曦耳中。
他也想过这问题,没想到来得这么快。
城中酒楼食肆无数,他一刻送的买卖,其实碍不到多少人的利益,最不爽他的,估计就是几间规模不算大的酒楼,譬如福顺楼。
这些酒楼的掌柜,打滚多年,和那些供货商当然关系匪浅,若有心针对,自然不是难事。
一刻送如今采货量不少,米行、肉铺虽然也多,但只要是听到一刻送名字的,都说没货,摆明就是不愿得罪背后之人。
谢承曦只好让林柏先散买,从那些小铺里收,先解决燃眉之急。
但他也知道,这不是长远之计,配餐中心得有稳定食材供应,才能保证买卖顺利进行。
他心里有个主意,但又有些犹豫。
沈家在城外有庄子,粮食蔬菜肉食,平日除了供应给沈家,便是在卖给米行和肉铺,他可以和沈砚商量,优先收购。
但这有两个麻烦的地方,一就是得让沈砚知道自己就是一刻送的东家,二就是沈家庄子其实不算大,食材数量,他觉得不能长久以往满足一刻送业务的需要。
就在他犹豫不决的第二天。
配餐小院有人送去了粮食和蔬菜肉食。
林柏向来人拱手:“敢问是谁人送的货?”
对方递上一封信:“麻烦交给您东家。”
说完,那人带着人卸下货物后便拉车离开。
林柏一脸疑惑,也不知是不是自家小爷寻了帮手,只好让伙计先将货物搬进小院。
他随后立马将信送去给谢承曦。
谢承曦收到信是半个时辰后。
他在灯下拆开那封信:“贤侄,听闻你的买卖受阻,恐误事,我让人先送一批,不算人情,算合作第一步。落款是五伯父。”
谢承曦倒不至于惊讶,比起找沈砚帮忙,谢敬业居然提前送来食材替他解忧,的确诚意十足。
不过这也说明,自己的一举一动,在他的监控当中。
既是合作,那他也不客气了。
他连夜写了合作条款,分账的规矩,眼下,他只答应和对方合作一刻送的买卖。
谢敬业一日收到他的合同,笑着回签,让林柏带走。
一旁小厮谢金低声问道:“五爷,六郎君的买卖虽做得隐蔽,我们能查出来,大爷他们若想查也不是难事,咱们要不要替他遮掩一二?”
谢敬业点点头,一脸赞赏:“你今日长脑子了,你派人办吧,这买卖对外就说是我的,提醒刚才来的那个管事林柏,和他好好配合。”
“小的知道。”
“替我约同春馆的何掌柜见面。”
谢敬业又补了一句。
翌日午后,谢敬业出现在同春馆的雅间。
何掌柜得了老谢家五爷亲自邀约,实在惶恐,早早在雅间里亲自沏茶等候。
谢敬业不紧不慢走进雅间,打量了一下对方。
何掌柜是个老江湖了,老谢家在京城是何等地位,这位五爷虽是庶出,可谢家的爷也就三位,他怎敢怠慢。
“五爷,快请坐!”
他笑着招呼谢敬业落座。
“何掌柜,你这同春馆的生意,不错啊。”
谢敬业接过对方递来的茶,抿了一口。
“嘿嘿,哪儿的话,生意再好,也比不过谢二爷那迎春楼,我们这些小酒楼,也就是喝口汤罢了。”
“那是,二哥的迎春楼,在城里数一数二。话说回来,何掌柜最近,挺闲的?”
何掌柜一愣,不知对方什么意思,连忙笑着问:“不知五爷这话何意?”
“我呢,认识一刻送的东家,他呢,是个江南来的富家子,离家出走了,想在京城闯事业,谁知道入了你的眼…”
谢敬业说完,也不笑了,静静看着何掌柜。
掌柜心中大喊不妙,脸上依旧堆着笑:“哎呀,原来是五爷的朋友,这事说来是个误会,还不是福顺楼的老钟,和人家有些过节,拉了我和美味斋的老钱来,说是给人家一个下马威,我立马让人去办,绝对不会再发生此类事情了。”
谢敬业转着手中茶盏,没接他这话,反而问:“何掌柜,你和迎春楼的二掌柜,是堂兄弟?”
何掌柜一愣,连忙点头:“是啊,那小子运道好,得了谢二爷赏识,我这个当哥哥的,也替他开心。”
“可我怎么听说,你们之前分家的时候,闹得不太愉快?”
何掌柜脸色一僵,也不知道对方是想怎样,不敢再说话了。
“我这个人,无心酒楼买卖,不过你若帮了我那个朋友的忙,我自然会帮你一把,这才公平嘛。”
谢敬业说完,脸上又露出了笑容。
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